Min gamle trykkogerhåndtag gik for nylig i stykker, hvilket er tredje gang, jeg har udskiftet det. Hver gang jeg køber et håndtag, er det besværligt, så jeg besluttede at samle mine erfaringer gennem årene i håb om, at det kunne hjælpe andre, der står over for det samme problem.
Trykkogerhåndtag er hovedsageligt lavet af tre materialer. Aluminiumslegering er den letteste, men den oxiderer og bliver hvid med tiden. Rustfrit stål er holdbart og rust-bestandigt, men lidt tungere. Bakelit er varme-bestandig og brænder ikke dine hænder, men det er normalt dyrere. Huldesignet har også betydning: enkelt-hul er den grundlæggende type, dobbelt-hul er den mest almindelige, og tredobbelte-multi-funktionelle håndtag kan tilpasse sig flere pottetyper.
Den mest besværlige del af at købe et håndtag er kompatibilitet. De fleste mærkers håndtag er ikke universelle, og selv forskellige modeller fra samme mærke er muligvis ikke kompatible. De mærkede "universelle håndtag" er ikke virkelig universelle; det er bedst at tage et billede og bede sælgeren om at bekræfte. Jeg købte den forkerte sidste gang og spildte over tyve yuan.
Installation er faktisk ikke svært. Vend først gryden på hovedet og stil den stabilt. Juster skruehullerne med metalpladen på kanten af gryden. Stram først skruerne med hånden, og forstærk derefter med en skruetrækker. Vær opmærksom på nogle specielle modeller; for eksempel kræver dem med en svømmerventil, at du først fjerner den sorte plastikdel inde i håndtaget, placerer ventilhuset på plads og derefter spænder. For fjederbelastede modeller skal du indsætte fjederen i åbningen med ventilblokkens indhak vendende udad.
Efter installationen rystes for at teste for stabilitet. Før første brug påføres en smule madolie på siden af gryden for en mere jævn åbning og lukning. Jeg tjekker normalt skruerne hver sjette måned og spænder dem, hvis de er løse. Hvis du ikke er opmærksom på disse detaljer, kan håndtaget pludselig løsne sig, mens du laver mad en dag.
Efter at have udskiftet så mange håndtag, er min største lektie ikke at købe billige-mærkeprodukter. Selvom dyrere måske ikke er perfekte, er dimensionerne i det mindste mere standardiserede, og materialerne er mere robuste.
Installationstrin:
Vend gryden: Vend trykkogeren for lettere betjening og fastgørelse.
Juster hullerne: Juster håndtaget med monteringspladen på siden af gryden, og sørg for, at skruehullerne flugter.
Spænd skruerne: Indsæt skruerne, og stram dem med en skruetrækker (du kan først-stramme med hånden og derefter forstærke med et værktøj).